料理・飲物
Cuisine
100年の伝統とさらなる革新の融合がもたらす千草ホテルの料理。

和懐石

四季折々の旬の食材を使用した千草の和懐石は、100年をこえる伝統の技と味が自慢です。
彩り鮮やかな趣きあふれる料理をお楽しみいただけます。

洋風会席

千草オリジナルの独創的な和洋折衷料理「洋風会席」は、洋食料理長が手がける「お箸で食べられる和テイストのフレンチ」を体現した会席料理です。
千草ホテルでしか味わえない、特別な料理の数々をお楽しみください。

チョイスメニュー

千草ホテルのチョイスメニューは、お客様一人一人が「和懐石」「洋風会席」のそれぞれをお選びいただけるスタイルです。
※同一コース料理2名様より承ります。
※フランス料理はチョイスメニューでお選び頂けません。
※ご利用日の3日前までに ①人数 ②料理の種類 ③配席の確定(FAX等にて座席表を作成)が可能な場合に限らせて頂きます。

フランス料理

エスコフィエの弟子の称号を持つ料理長による千草の フランス料理は、伝統と革新をかたちにした独創性あふれる品々となっています。
季節の食材を生かしたこだわりの味をお楽しみください。

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