プラン詳細

• 3月のディナーコース
  ※前日15:00まで要予約

  

  前菜からデザートまで、2種の食材のペアリングコースメニュー。
  シェフこだわりの素材の組み合わせによる新たな感動と発見を目で､舌で､心ゆくまでお楽しみください。

  【Accord〜アコール〜】
  お1人様 10,000円（税込11,000円）
  ペアリングメニュー
  【冷前菜】蛤 × クレソン
  【冷前菜】車海老 × ニシユタカ
  【温前菜】帆立 × 春野菜
  【スープ】合馬筍 × 新玉葱
  【魚料理】桜鯛 × 渡り蟹
  【肉料理】イチボ × ピーカンナッツ
  【特別な一皿】恋の予感 × ビスク
  【デザート】くわの農園あまおう × ピスタチオ
  　パン、コーヒー

   

  【Symphony〜シンフォニー〜】
  お1人様 13,000円（税込14,300円）
  ペアリングメニュー
  【冷前菜】蛤 × クレソン
  【冷前菜】車海老 × ニシユタカ
  【温前菜】帆立 × 春野菜
  【スープ】合馬筍 × 新玉葱
  【魚料理】桜鯛 × 渡り蟹
  【肉料理】佐賀伊萬里牛 × ピーカンナッツ
  【特別な一皿】恋の予感 × ビスク
  【デザート】くわの農園あまおう × ピスタチオ
  　パン、コーヒー

   

  【Ambassadeur〜アンバサドゥール〜】
  お1人様 16,000円（税込17,600円）
  ペアリングメニュー
  【冷前菜】蛤 × クレソン
  【温前菜】毛蟹 × 雲丹
  【スープ】合馬筍 × 春野菜
  【魚料理】活オマール海老 × ブラッドオレンジ
  【肉料理】博多和牛 × 炭
  【特別な一皿】恋の予感 × フィアグラ
  【デザート】くわの農園あまおう × ピスタチオ
  　パン、コーヒー

   

  結婚記念日や誕生日のお祝い、ご両家お顔合せや御法事等、ご予算やシーン、お好みに応じて、お客様だけの特別なコースをご用意いたします。（要ご予約）

  ※写真はイメージです。

  ※前日15:00までに必ずご予約ください。

  ※16,000円（税込17,600円）以上のコースに関しては2日前15:00までの予約とさせていただきます。ご予算に応じて食材を取り寄せ、その日のためにご準備する特別なコースです。季節・天候等の状況により、食材の取り寄せ・準備に時間がかかりますので、お早めのご予約をお願いいたします。