季節のディナーコース

最高のおもてなしを、最高のお食事で。のフランス料理「ミル・エルブ」開店から40年。ミル・エルブ料理長・向野祐介が、千草ホテル前総料理長・山縣厚(エスコフィエの弟子)から受け継いだ技と伝統に新しい感性を取り入れた革新的なスタイルの美味しいひとときを大人空間で、じっくりとお楽しみください。

  • 6月のディナーコース
    ※前日15:00まで要予約

    【Accord〜アコール〜】
    お1人様 10,000円(税込11,000円)
    ペアリングメニュー
    【冷前菜】剣先烏賊 × トマト
    【冷前菜】鯵 × キウイフルーツ
    【温前菜】博多鶏 × 牛蒡
    【スープ】オマール海老 × 虎魚
    【魚料理】鱸 × シークワーサー
    【肉料理】仔羊 × 枝豆
    【特別な一皿】フォアグラ × 恋の予感
    【デザート】ベリー × アーモンド
     パン、コーヒー

     

    【Symphony〜シンフォニー〜】
    お1人様 13,000円(税込14,300円)
    ペアリングメニュー
    【冷前菜】剣先烏賊 × トマト
    【冷前菜】鯵 × キウイフルーツ
    【温前菜】博多鶏 × 牛蒡
    【スープ】オマール海老 × 虎魚
    【魚料理】鱸 × シークワーサー
    【肉料理】博多和牛 × 炭
    【特別な一皿】フォアグラ × 恋の予感
    【デザート】ベリー × アーモンド
     パン、コーヒー

     

    【Ambassadeur〜アンバサドゥール〜】
    お1人様 16,000円(税込17,600円)
    ペアリングメニュー
    【冷前菜】博多鶏のキエフ
    【冷前菜】海の幸とキウイフルーツのガスパッチョ仕立て
    【スープ】コンソメロワイヤル
    【魚料理】オマール海老のロティ アルモリケーヌ風
    【肉料理】博多和牛の炭焼き ソースリヨネーズ
    【特別な一皿】フォアグラ × 恋の予感
    【デザート】ベリー × アーモンド
     パン、コーヒー

     

    結婚記念日や誕生日のお祝い、ご両家お顔合せや御法事等、ご予算やシーン、お好みに応じて、お客様だけの特別なコースをご用意いたします。(要ご予約)

    ※写真はイメージです。

    ※前日15:00までに必ずご予約ください。

    ※16,000円(税込17,600円)以上のコースに関しては2日前15:00までの予約とさせていただきます。ご予算に応じて食材を取り寄せ、その日のためにご準備する特別なコースです。季節・天候等の状況により、食材の取り寄せ・準備に時間がかかりますので、お早めのご予約をお願いいたします。

お申込み・ご利用時のご注意

※ディナーは予約制です。他予約状況によりお申込みのご希望に添えない場合もございます、ご了承ください。
※写真はイメージです。実際の盛付とは異なる場合もございます。
※天候等仕入れ状況により、一部メニューが変更となる場合もございます。
キャンセルポリシーはこちら