プラン詳細

• 40周年特別ディナーコース　16,500円（税込）

  

  

  近代フランス料理の祖のオーギュスト・エスコフィエやジョアキーノ・ロッシーニにちなんだロッシーニ風など、古典的な調理法をベースに現代風にアレンジした向野祐介シェフによる贅を尽くした特別なメニューをご用意いたしました。

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  フォアグラのテリーヌ
  千草伝統の車海老と帆立のターター フランス産キャビア添え
  超古典のコンソメ･ア･ランシエンヌ
  向野祐介シェフのスペシャリテ 玄海産オコゼと渡り蟹のビスク
  佐賀伊萬里牛フィレ肉のロッシーニ ソース･ペリグースペシャル
  令和のチェリー･ジュビレ
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  ・ワインペアリングフル 8,800円（税込）
  ・ワインペアリングハーフ 5,500円（税込）