ふぐ料理コース

お一人様25,000円〜（税サ込）

期間：2月27日（月）まで

　割烹西村では下関から直送される天然のとらふぐだけを使い、亭主・西村弘が熟練の技で調理いたします。美しく盛られた薄造りは、その一切れが薄すぎず、厚すぎずの絶妙の引き具合。皿の表面が透ける程度ながら、しっかりとした噛み応えあり、フグ本来の味わいをお愉しみいただけます。フグの出汁を隠し味に加えたポン酢でいただけば、豊かな風味が広がります。
　さらに、フグの唐揚、または焼き物、ふぐちり鍋、雑炊など、天然とらふぐのおいしさを、余すことなくご堪能いただけます。

※2名様以上・2日前までにご予約ください。
※お一人様プラス3,000円（税サ込）で日本全国の銘酒をお好きなだけお楽しみいただける「日本酒の旅」を追加できます。