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ダイニングカフェチグサ

ご紹介 -Introduction-

ダイニングカフェチグサ

多彩な洋食メニュー&和食メニュー、デザートもご用意しております。
石庭のテラスからの光がさし込 む明るい空間で、ゆったりとした穏や
かなひとときをお過ごしください。

また、カフェの中庭では、地元の現代美術作家の展覧会も開催して
おります!作家によって毎回違った雰囲気を楽しんで頂けます。

【ランチタイム】 11:15~14:00(ラストオーダー)

【カフェタイム】 14:00~17:00(ラストオーダー)

【ディナータイム】 17:00~20:00(ラストオーダー)

地元・北九州の新鮮でみずみずしい野菜たち、またこの土地を囲む
豊かな漁場から届く新鮮な海の幸など、、、
「地産地消」はもちろんのこと、「国産国消」もテーマに掲げ、安全・
安心な食材を、丁寧に調理し、皆様の元へお届けしております。

※ダイニングカフェchigusaは
 「きたきゅう健康づくり応援店」「ふくおか農業応援の店」登録店です!
 

 

シェフ:荒木 龍治

15年以上にわたり、千草ホテルの調理部一筋、技術だけでなく
料理人としての心意気も鍛えて参りました。
お客様に喜んでいただけるよう、伝統を重んじながらも、常に新しい
発想をもって、味はもちろんのこと、見た目にも美しい料理を提供する
ことを目指して日々研鑽を積んでおります。

また地域に根ざしたホテルを意識し、地元産の食材を積極的に
取り入れたメニューづくりや「食を通じて出来る地域貢献」を
意識した取組みを続けております。

 

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