・にしむらにおまかせコース 6,300円～
・単品料理
本館１Fレストラン内
オープン 17:00〜21:30(オーダーストップ) ※日曜/祝祭日定休
『割烹 にしむら』亭主 西村 弘
2006年秋 西村 弘は「北九州技の達人」に認定されました。
大阪、山口、九州。いずれの地においても一流と呼ばれる料亭で長年にわたり腕を磨き続けてきた西村 弘。あくまでも手づくりにこだわり、繊細な味覚と季節感豊かな色彩感覚が施された和食の数々。昔気質とも声が上がるその職人たるべき食への姿勢は、高い評価の源となっています。
【婚礼カウンター営業時間・定休日のご案内】
■営業時間／１１時～１９時（平日） １０時～２０時（土/日/祝）
■定休日／毎週火曜日
※ご来館の際は、お待たせすることなくご案内できますよう、ご予約を頂戴しております。
お手数ではございますが、事前にご連絡をいただきますよう、お願い申し上げます。
本館１F
オープン 11:30〜14:00(オーダーストップ)／17:30〜20:00(オーダーストップ)
※火曜定休
本館１階にある「フランス料理ミルエルブ」では、ソースの１滴１滴にまでこだわりぬいた本格的なフランス料理をコースやアラカルトでお楽しみいただけます。
デザイナーズファニチャーでしつらえた上質な空間で、時間を忘れてゆったりとお召し上がりください。
■ コースメニュー
旬の食材を用いた、ランチコース、ディナーコース。季節により内容が変わります。
ご予約時にお好みの料理をお申し付けください。
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※ご予算、お好み応じてコースをご用意いたします。お気軽にお問い合わせください。
■ アラカルトメニュー
北九州の豊富で新鮮な魚貝類や有機野菜に加え、フランス料理を特徴付けるジビエ（野禽類）等を使い、その素材の持ち味を十分に生かす古典的なソースとともに味わっていただきます。
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※コースメニュー、アラカルトとも日によって内容が変わります。
本館1F多彩な本格洋食メニューと、和食メニューをご用意しております。石庭のテラスからの光がさし込む空間で、ゆったりとしたカフェタイムをお過ごしください。
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和食料理長・久米田 幸男による今年の”春の特別料理”をご案内させていただきます。今年のメインは料理長が座敷で供する天然ふぐのしゃぶしゃぶ。春野菜と供にお楽しみください。
本館1F ダイニングカフェ内
営業時間 11:15〜20:00
素材の風味を生かした上品な甘さと香ばしい食感が魅力の焼き菓子。ホテルパティシエが一つ一つ丁寧に焼き上げた伝統の味わいをお楽しみください。
〔スイートルーム〕423号室／78平方メートル
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2010年春のパーティプランでは、「春の九州グルメツアー宮崎編」をテーマに、宮崎ならではの海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだお料理の数々をご用意いたしました。
充分な広さを備えた室内は、安心してくつろげる空間となっております。ビジネスに、研修に、幅広い用途でご利用いただけます。