和食

Japanese Cuisine

お好みメニュー(特別単品料理〜ア・ラ・カルト〜[和食])

大切な方へのおもてなしや特別なご宴席に華を添える、和と洋の贅を尽くした特別なお料理

料理長こだわりの食材を集め、当日そのお客様のためだけにご用意するメニューの中から、和と洋、お好みのお料理をお好みの量だけお選び頂けるア・ラ・カルトスタイル。贅沢な旬の味わいをゆったりと楽しんで頂ける、千草が誇る最高級のおもてなしです。

プラン詳細

  • 和食メニューご提案例(お好みでチョイス)/時価

    ●吸物

    ・松茸の土瓶蒸し ・エゾ鮑の吸物

    ●造り

    ・中トロ ・雲丹 ・鯛 ・烏賊 ・ひらす

    ●煮物

    ・鮑柔らか煮と小芋の炊き出し

    ・鰆と大根の柚子味噌仕立て

    ・合馬筍の若竹煮

    ●焼物

    ・鮑バター醤油焼き ・帆立醤油焼き

    ・焼き松茸 ・尼鯛若狭焼き

    ●揚物

    ・車海老の天婦羅 ・松茸の天婦羅 ・野菜の天婦羅 ・薩摩揚げ

    ●酢物

    ・たらば蟹サラダ ・鰻ざく ・鯛のちり蒸し

    ●食事

    ・蕎麦(温・冷) ・稲庭饂飩(温・冷)

    ・焼きおにぎりとお味噌汁

    ・おにぎり(梅・鮭)とお味噌汁

    ・鯛茶漬

    ●デザート

    ・博多あまおう、静岡産メロン、山形産さくらんぼ

お申込み・ご利用時のご注意

※2日前までに(2名様より)お部屋をご予約ください(他ご予約状況によりご希望に添えない場合もございます)
※前日または当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生いたします
※表示価格の他に、奉仕料(和室15%・洋室10%)および消費税を頂戴いたします

※天候等仕入れ状況により、メニュー内容は変更となる場合もございます
※写真はイメージです