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金平糖で伝える【永遠の愛】のカタチ

2017.02.11

みなさまこんにちはnote ブライダル担当のSですhappy01

さて、そろそろバレンタインデーがやってきますね。

遠い遠い昔には、私もドキドキワクワクheart01手作りだ~sign03と意気込んでいた

バレンタインですが今はもっぱら千草ホテル・ミルエルブのチョコレートを購入していますshine

だってこっちの方が断然おいしいんですもんsmilenotes あたりまえですねbleah

 

立場は違えど、私と同じようにバレンタインデーにちょっとマンネリ気味の男性陣も

多いのではないでしょうか。

もらった義理チョコにとりあえずお返しをすればなんでもいいか・・・なんて考えていませんかsign02

そんなみなさまに耳より情報ですflairホワイトデーのお返しとして、いま密かに人気を集めているもの・・・

それはなんとsign03【金平糖】なんですheart

 

 

金平糖のはじまりとつくりかた

1d182de6bf2e662e227e439a5c129f44_s.jpgみなさまご存知【金平糖】。その歴史はなんと戦国時代にまでさかのぼります。

諸説ありますが、1500年代にポルトガルの宣教師が織田信長に献上したことが

はじまりといわれています。ポルトガル語で【お菓子】を意味する『コンフェイトス』

語源とし、漢字は当て字です。

 

その作り方は小さな米粒程度の核(ザラメ)を回転釜で何週間もかけて転がし、少しずつ蜜を

かけていくというとても手間暇かかるもので、私たちが良く見るサイズのものはなんと

2週間もかけて作られてるのだそうですよwobbly

あんなに小さな粒を作るのに2週間もかかるなんて驚きですね。

【金平糖】はこのように長い時間をかけて、じっくりと大切に作られる工程から『新しい家族を築いていく夫婦の姿』

連想させるため、結婚式にも縁起のよいものとされています。

ヨーロッパではキャンディーなどをつめた小さな箱『ボンボニエール』が古来より慶事に使われていましたが、日本でもその伝統を

取り入れ、明治以降、皇室の慶事の記念品として【金平糖】がつめられた『ボンボニエール』が使われています。

 

 

角(つの)ができる秘密

【金平糖】の最大の特徴であるといっても過言ではないあのカタチimpact44441f2faa53630d17bdee4ac18c2592_s.jpg

1つの金平糖にはおよそ17~36個程度の角があるといわれています。

実はなぜあの『角』ができるのか、はっきりとした理由はわかっていません。

 

一説によると回転釜の表面に張り付いた1点が回転することにより引っ張られて盛り上がり

継続して転がるうちに同じ1点ばかりがくっつくようになることで、次第に凹凸がはっきりとしてくることが原因ともいわれています。

 

 

ホワイトデーのお返しに『永遠の愛』を

【金平糖】は見た目の可愛らしさもさることながら、とっても甘くて美味しいお菓子ですheart04

長い時間口の中で甘さが続くこと、伝統的な方法で作れば20~30年もその味が変わらないことから

『永遠の愛』を意味するものといわれています。そのような意味からホワイトデーに人気なんですねcherry

ホワイトデーのお菓子は金平糖以外にも、マシュマロやクッキーなども人気ですがそれぞれにいろいろな意味があります。

その意味をもとに、相手に伝えたい想いをこめてスイーツを選ぶのもおススメですcake

 

さて、北九州で【金平糖】といえば・・・

そうですsign03官営八幡製鉄所の施設が世界遺産に登録されたことを受けつくられた、鉄の味がするsign02『鐵平糖』ですねpresent

まだご存知ない方はこちら「鐵平糖(てっぺいとう)」誕生㊙話をご覧くださいflair

男性のみなさま、今年のホワイトデーはおしゃれで可愛い【金平糖】で、大切な方に『永遠の愛』を伝えてみてはいかがですかsign02

『鐵平糖』なら、まるで鉄のように硬いあなたの『永遠の愛』が伝わること間違いなしsign01かもしれませんwink

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「鐵平糖」 1箱400円(税別)・千草ホテルにて販売中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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