今年も食市食座の季節がやって参りました！

食市食座は北九州の美味しい物を知ってもらいたい
味わってもらいたいという想いで小倉中央商業連合会を
中心に始まったイベントで、今では北九州を代表する
食の一大イベントとして成長いたしました。

詳しくはこちら
http://www.uomachi.or.jp/shokuichi/

開催期間は2月17日〈金）〜2月26日の間。
様々なイベントが行われたり、様々な店舗が出店される中
千草も参加いたしました！

2月18日（土）17：30〜20：00
場所は魚町銀天街のドトール前
出品されるメニューは最近、食のイベントで定番化しつつあるメニュー
「若松キャベツロール」です。

「若松キャベツロール」は若松産の甘くてやわらかいキャベツで
ジューシーなお肉とミニトマトやチーズ等をくるんだ絶品です。
今回は、さらにペンネを添えてホワイトクリームで煮込んだ
「若松キャベツロール　パスタのクリーム煮」として提供いたしました。

千草が出店した18日土曜日、当日は最高気温3度という厳しい寒さ
そして雪が舞い散る最中、今日はお客さんくるかなぁ？というようなコンディションでした。

しかしそんな心配をよそに開店30分前に既に列を作り並び始めるお客様方。

いざ、開店してしまうと写真の通りお客様の数もさらに増え
料理を裁く方も、お客様に出来上がりを渡す給仕係も
休む暇もなく動きっぱなしでした。

食市食座は、食べ歩きが出来るようにいろんなコーナーで
食事を行うスペースがあるのですが食べ終わったお客様が口々に
 

「美味しかったよ！」
 

「娘におみやげに、もうひとつ買って帰ります！」
 

「さすが千草さん」
 

などなど笑顔で言っていただきました。本当に嬉しいですね。

終盤の方では、ホテルでの仕事を終えた調理スタッフが
次々に助っ人に来てくれましたよ。
魚町銀天街ドトール前は千草の調理スタッフで
溢れかえらんばかりの人数で
大きな声で、呼び込みを行いました。

おかげ様でほぼ完売。
本当にみなさまありがとうございした！