千草ホテルでは、地産地消を実践するために農家と協力して米作りを行いました。ホテルスタッフが田植え、草取り、稲刈りなどの農作業を経験することで農業への理解を深め、お客様に安全、安心な食材を提供いたします。

そして先日、ついに刈り取りも終わりいよいよ皆様に千草米を使用したメニューをお届けする準備が出来ました。提供場所は千草ホテル内「ダイニングカフェチグサ」にて“感謝祭　特別ランチ”としてお届いたします。

感謝祭　特別ランチ（10/31まで）

お一人様　1,580円（税サービス料込）

• 炊き込みご飯
• 水彩とフルーツトマトと鯛のフェ
• 牛肉の蒸しステーキ　辛味噌ソース
• 若松産キャベツロール　美味餡
• 鰯の生姜煮
• 柿のコンフィチュールと千草米アイス

※前日までに要予約
千草初の試みとしてのメニューをお届いたします。
乞う御期待下さい！

以下は田植えと稲刈りの様子です。